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美食食谱,核桃仁粥的家常做法

时间:2020-01-04 05:19

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有人说核桃补脑,我国古代大多数人都是通过以形补形的说法来确定的。不过呢这里的核桃还真是有补脑,提高记忆力的作用,因为它里面含有的一些磷脂,DHA等物质。所以想要每天有一个好的记忆力,不妨试一试隔三差五做个核桃仁粥吃。

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“补铁健脑”

核桃仁粥的做法:银耳核桃粥

“红糖果仁面包是由高粉红糖果仁为主材烘焙而成的,根据自己喜好添加果仁,没有严格的要求。”

“常吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石,同时还有健脑益智、延年益寿的作用。黑芝麻是含铁最高的食品,而且黑芝麻含微量元素硒,能明显的提高细胞摄取糖的能力,所以黑芝麻不仅适合妇女儿童食用,也适合中老年人食用。”

食材明细

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食材明细

食材明细

主料

食材准备

主料

主料

  • 黑芝麻适量
  • 核桃仁适量
  • 大米适量
  • 糯米适量

核桃4个,大米适量,小米少许,银耳少许,冰糖少许。

  • 面粉300克
  • 鸡蛋3个
  • 牛奶适量
  • 面粉200克
  • 鸡蛋2个
  • 黑芝麻10克
  • 白芝麻10克
  • 核桃仁75克

辅料

方法步骤

辅料

辅料

  • 适量

1、将银耳提前泡发1小时,撕成小朵,去掉黄蒂待用;

  • 核桃仁适量
  • 枸杞适量
  • 葡萄干适量
  • 黑芝麻粉一茶匙
  • 白砂糖15克
  • 酵母5克
  • 黄油20克
  • 橄榄油20克
  • 红糖30克
  • 适量

2、大米,小米,核桃仁放入锅中,加入适量的水;

  • 原味口味
  • 煮工艺
  • 一小时耗时
  • 简单难度

3、煮至米快开花时倒入银耳,放入适量的冰糖,煮至粥浓稠即可。

  • 甜味口味
  • 烤工艺
  • 数小时耗时
  • 简单难度
  • 五香口味
  • 烧工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度

黑芝麻核桃粥的做法步骤

小贴士

红糖果仁面包的做法步骤

核桃仁芝麻饼的做法步骤

  • 图片 61准备好所有食材。
  • 图片 72各种米洗干净放入锅中。
  • 图片 83放入核桃仁大火煮开转小火慢慢煮一个小时。
  • 图片 94成品图。

用高压锅会节省很多的时间。

  • 图片 101食材一:面粉、鸡蛋、牛奶。
  • 图片 112食材二:核桃仁、枸杞、葡萄干、红糖、黑芝麻粉、白砂糖、酵母、黄油、橄榄油。
  • 图片 123将所有材料放入面包机。
  • 图片 134功能键选择主食面包。
  • 图片 145两个半小时后出炉。
  • 图片 156切片。
  • 图片 161核桃仁用温水泡半小时后剥去外皮。
  • 图片 172把核桃仁放入油锅里煎至微黄出香味。
  • 图片 183把煎香的核桃仁放凉后放入保鲜袋里,用擀面杖把它压成泥。
  • 图片 194鸡蛋打碗里,加入少量水搅匀。
  • 图片 205面粉放入大碗里。
  • 图片 216放入核桃泥、黑芝麻、白芝麻。
  • 图片 227倒入鸡蛋液和少许盐搅拌成糊状。
  • 图片 238电饼铛放少许油,把面糊倒入电饼铛里煎熟后卷起来切段即可食用。

核桃仁粥的做法:黑芝麻核桃粥

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食材准备

大米,糯米,冰糖,黑芝麻,核桃碎适量。

方法步骤

1、将大米、糯米用清水浸泡10分钟,淘洗干净;

2、锅中水烧开,放入泡好的米,大火烧开后转为小火煮至浓稠;

3、核桃仁洗净,黑芝麻洗净,将核桃仁和黑芝麻入炒锅炒香;

4、待粥浓稠后,加入炒香和黑芝麻和核桃仁拌匀即可。

核桃仁粥的做法:紫米核桃粥

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食材准备

紫米50克,红豆100克,小米20克,黑芝麻20克,核桃50克,红枣8个,红糖适量,冰糖适量。

方法步骤

1、将紫米洗净,和红豆提前浸泡1晚,红枣去核待用;

2、将紫米,红豆连同泡的水一起加入锅中,再加入小米,芝麻煮开;

3、然后放入红枣,核桃,煮至熟烂,最后加入少许红糖或者冰糖即可。

小贴士

紫米只需轻轻淘洗,不用揉搓,浸泡的水中会有很多营养物质。

核桃仁粥的营养

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核桃中含有磷脂,对于神经,大脑发育非常好,另外它含有不饱和脂肪酸,能防治动脉硬化,此外核桃具有补肾,定喘,润肠,活血的作用。

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