乐博现金网登录欢迎您!

乐博现金网登录 > 家庭美食 > 自制韩式年糕的做法,青团做法乐博现金网登录

自制韩式年糕的做法,青团做法乐博现金网登录

时间:2020-01-04 05:09

乐博现金网登录 1

乐博现金网登录 2

乐博现金网登录 3

6款最受迎接的青团做法!除了古板的豆沙口味,网上红人爆款咸深蓝肉松青团,还会有别的甜咸都有的多口味馅料,快来看看哪颗“小胖砸”能笼络你的心~

1张图片

2张图片

1张图片

乐博现金网登录 4

食物材料明细

食物原料明细

“那款肠料按自身口味调好粉比例,口感间于韧和糯中间。特别美味。下边分量小编日常能够蒸到6盘,平日家里打汤匙,2盘一个人分量无独有偶。”

网络有名气的人的肉末铁青青团

主料

主料

食物的材料明细

材料

  • 粘米粉200g
  • 糯米粉100g
  • 粘米粉120g
  • 糯米粉60g

主料

糯米粉200克、粘奶粉50克、细砂糖10克、盐1克、新鲜艾草适合的量、肉松80克、孔雀蓝8个、意面酱适当的量

辅料

辅料

  • 粘米粉90g
  • 澄粉30g
  • 糯米粉10g
  • 300g

做法

  • 2g
  • 200g
  • 120g
  • 1g

辅料

乐博现金网登录 5

  • 小许
  • 小许
  • 肉馅适量
  • 鸡蛋2个

1、将特殊的艾叶洗干净,放电磁波炉上煮软(水开之后再煮5到10分钟)

  • 原味口味
  • 蒸工艺
  • 半个小时耗费时间
  • 简简单单难度
  • 疏弃口味
  • 蒸工艺
  • 三十秒钟耗费时间
  • 平铺直叙难度

乐博现金网登录 6

自制韩式粘糕的做法步骤

自制粘糕的做法步骤

  • 咸鲜口味
  • 蒸工艺
  • 大器晚成钟头耗费时间
  • 通常难度

2、再用冷水冲,侵泡一下,放料理机中搅碎,再张开过筛,留下汁备用

  • 乐博现金网登录 71200克粘米粉和100克籼糯糊归入容器中。
  • 乐博现金网登录 82加2克盐。
  • 乐博现金网登录 93和弄均匀。
  • 乐博现金网登录 104加210克水和成面团。
  • 乐博现金网登录 115搓成长条。
  • 乐博现金网登录 126蒸帘上刷油。
  • 乐博现金网登录 137放在蒸锅里蒸十九分钟。
  • 乐博现金网登录 148蒸熟收取放入凉水中。
  • 乐博现金网登录 159切段完成。
  • 乐博现金网登录 161将糯奶粉和粘婴儿米粉倒入容器内拌匀。
  • 乐博现金网登录 172将盐纳入水中拌弄至盐化开。
  • 乐博现金网登录 183将水倒入拌好的观众花月成面团,醒几分钟。
  • 乐博现金网登录 194分成六块,搓成圆形再醒几分钟。
  • 乐博现金网登录 205面团醒好后搓成扁圆锥形放入蒸锅中。
  • 乐博现金网登录 216上锅大火烧开后转中火蒸20分钟左右就熟了。

美味广式肠粉的做法步骤

乐博现金网登录 22

小诀窍粘奶粉和江米糊的比例是2:1。

  • 乐博现金网登录 231粉类材料图
  • 乐博现金网登录 242将粘奶粉+糯奶粉+澄粉+盐+油放盘里(最佳不用放水再放油)
  • 乐博现金网登录 253先倒四分之二水拌均匀再倒剩余的水,掺和均匀,静止20分钟.
  • 乐博现金网登录 264酱汁按自已个人口味,小编是:盐,老抽,香油,火麻油,糖,蒜,适当的数量水煮开就好
  • 乐博现金网登录 275蒸肠粉用到的素材:豨肉馅烟熏好,鸡蛋战胜
  • 乐博现金网登录 286备选2个蒸盘子,锅中放水温火烧开,,蒸盘刷意气风发层油放肉馅
  • 乐博现金网登录 297舀大器晚成勺粉浆,归入烧开的锅中山大学火蒸3分钟。 粉浆轻巧流向生机勃勃边,盘子放锅中隔热水转下盘子,让粉浆平铺 .(粉浆轻巧沉淀,每一次舀粉浆前,要搅和均匀卡塔尔
  • 乐博现金网登录 308蒸好后,放勺酱汁,粉皮起泡正是蒸好。
  • 乐博现金网登录 319蛋肠做法:舀大器晚成勺粉浆,归入烧开的锅中蒸1分钟,到场鸡蛋蒸2分钟
  • 乐博现金网登录 3210蒸好后,放勺酱汁
  • 乐博现金网登录 3311蛋肠付加物
  • 乐博现金网登录 3412肉肠付加物

3、籼糯粉,粘米糊,糖和盐混合均匀,中间弄一个小窝,把汁分次倒入进去,然后和集聚

小诀窍1.要文火蒸
2.粉浆便于沉淀,每一次舀粉浆前,要掺和均匀
3.盘子放锅中隔热水转下盘子,让粉浆平铺,不然全介意气风发派很厚.
4.适当的量加些葱菜会好味些,木质素均匀,小编家孩子不吃,每便做都让他看来。
5.钟爱韧或糯朋友,能够调下糯婴儿米粉和粘米糊比例.

乐博现金网登录 35

4、面团静置10分钟,再分为每种36个的小团

乐博现金网登录 36

5、然后揉圆,把茶色肉松包进去(黑灰须求大火蒸6分钟,然后用刀叉压碎,和肉松,意面酱拌匀)

乐博现金网登录 37

6、包好今后放在小油纸上,放锅里蒸,温火15分钟就能够

本菜谱来自@吾爱烘焙

乐博现金网登录 38

豆沙青团

材料

糯蔬菜泥220g、焯水后的艾叶155g、50度左右的滚水适当的量、红豆沙200g

做法

乐博现金网登录 39

1、艾叶洗净,锅内放入水烧开,参加半勺碳酸氢钠,然后参预艾叶煮30秒左右就能够捞出。

乐博现金网登录 40

2、挤出艾叶中剩下的水分,用果汁机打碎,或用刀剁碎,揉面盆中倒入籼糯粉,参预艾叶碎

乐博现金网登录 41

3、豆蔻年华边加水大器晚成边揉,水要一点一点地加,一向揉成团直到不粘手就可以了

乐博现金网登录 42

4、把面团分成15克左右的小圆球

乐博现金网登录 43

5、压扁按平后放入赤豆馅,然后裹起来。当然也足以捏成任何形状咯

乐博现金网登录 44

6、裹好就可以上锅蒸啦~ 刚蒸好的青团有一点粘,少凉之后会相比较不黏手。

本美食做法来自@miranda果冻

乐博现金网登录 45

酱肉笋丁青团

材料

糯米粉50g、粘米粉50g、麦苗粉5g、猪肉150g、油适量、笋丁60g、姜末3g、甜面酱25g、黄豆酱15g、生抽10g、糖8g、料酒5g、芝麻油5g、温水85g

做法

乐博现金网登录 46

1、春笋去壳后,取嫩的一些切对半切开,放热水里煮5到8分钟捞出

乐博现金网登录 47

2、豕肉切小丁,焯过水的苦笋切丁

乐博现金网登录 48

3、锅中国柴油工程建筑企业热后,下入肉丁干炒

乐博现金网登录 49

4、肉丁炒至变白后倒入黄酒、姜末、老抽、甜面酱、糖、蒜蓉辣酱炒出清香,归入笋丁乾煎1分钟,关火后倒入芝麻油炒匀盛出放凉备用

乐博现金网登录 50

5、将糯蔬菜泥、粘婴儿米粉和麦苗粉放一块混合均匀

乐博现金网登录 51

6、倒入温水揉成团后,盖上保鲜膜放置10分钟

乐博现金网登录 52

7、取一小块面团捏成小碗状,放入前边炒好的肉馅

乐博现金网登录 53

8、把口封好后搓成圆球

乐博现金网登录 54

9、蒸笼垫上防粘垫,把包好的青团坯子依次放入,待电饭锅中的水沸腾后归入蒸笼,蒸8至10秒钟

乐博现金网登录 55

10、青团蒸好趁热刷大器晚成层菜籽油,可防范表皮干硬

本菜谱来自@i绳床瓦灶1

乐博现金网登录 56

义乌野美芹青团

材料

野西芹350克、肉末200克、艾草面团500克、色拉油适合的量、生抽2茶匙、虾皮少些、细盐1小匙

做法

乐博现金网登录 57

1、野西芹洗切好,与肉末拌至在一块。

乐博现金网登录 58

2、参预虾皮老抽细盐及个其余色拉油拌好。

乐博现金网登录 59

3、艾草米团摘一小块出来,揉好搓圆压扁,包入调好的馅料。

乐博现金网登录 60

4、平底锅里加少些色拉油,将包好的青团码在锅里。

乐博现金网登录 61

5、煎至青团底面微微带点焦。

乐博现金网登录 62

6、再出席适合的量的清澈的凉水,以满到青团底面为准。

乐博现金网登录 63

7、煎至收汁后,再翻面微微煎一下,当然了不翻面煎也得以。

本美食做法来自@牛妈厨房

乐博现金网登录 64

芝麻酱蒋正涵团

材料

艾叶50克、糯米粉150克、粘米粉50克、白砂糖30克、花生酱150克、生姜10克

做法

乐博现金网登录 65

1、艾草筛选嫩叶,洗净,汆烫;汆烫好的艾草、鲜姜归入料理机破裂;

乐博现金网登录 66

2、江米糊,粘米糊拌均,参与艾草拌均,把煮沸的糖浆水踏入;

乐博现金网登录 67

3、揉成光滑蒋正涵米团,分成小团;

乐博现金网登录 68

4、压扁,放入蒜茸辣酱,收口,揉成光滑的蒋海澄团;

乐博现金网登录 69

5、做的蒋海澄团胚归入蒸笼中;

乐博现金网登录 70

6、清澈的凉水煮沸,放入锅中蒸10分钟就能够。

本美食指南来自@sourcehe

乐博现金网登录 71

抹茶版青团

材料

江米粉300克、粘米粉200克、抹茶粉25克、熟花生碎300克、熟白芝麻碎200克、芝麻油10克、细砂糖50克

做法

乐博现金网登录 72

1、将糯蔬菜泥和粘米糊混合后到场抹茶粉混合和弄一下。

乐博现金网登录 73

2、加入适当的量热水揉成两个面团,清澈的凉水不要二回性投入,缓缓的参预,揉成贰个软硬适中的面团。盖上保鲜膜放置30分钟过后再使用。

乐博现金网登录 74

3、将熟的花生仁和白芝麻分别打碎,不过毫无太细,保持一小点微粒的口感。

乐博现金网登录 75

4、将熟的花生碎和白芝麻碎混合后步向10克玉米油,在步向一丝丝干净的水,能捏的住就能够。水自然毫无多。

乐博现金网登录 76

5、用手将馅捏住,捏实在。

乐博现金网登录 77

6、用黄金年代份皮包住生龙活虎份馅。

乐博现金网登录 78

7、包好,团圆备用。壹次吃不完能够直接放冰箱冷冻,下一次吃前边一贯上锅蒸就足以了。

乐博现金网登录 79

8、蒸锅尾巴部分铺上防粘蒸笼纸,若无可以换到油菜叶。上锅蒸10分钟就好了!

本美食指南来自@杜鹃花美酒珍馐美馔

上一篇:宝宝营养面的做法,营养全面 下一篇:美味又爽口的几道家常菜,鲢腩炒彩椒的做法