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KITTY蛋糕的做法,花样蛋糕的做法

时间:2020-01-20 23:11

花样蛋糕首发大海微澜 4张图片“又到周末,孩子们爱吃的蛋糕不用买,教你最简单的方法在家做。” 食材明细主料面粉100g鸡蛋6个辅料色拉油30g牛奶40g白糖60g盐2g甜味口味烤工艺一小时耗时高级难度花样蛋糕的做法步骤1备齐材料。2首先将蛋白和蛋黄分离,取两只无水的小盆,其中5个鸡蛋蛋白和蛋黄分离,另一个鸡蛋全蛋液打入蛋黄里,小朋友动作比较快,已经把蛋黄给搅拌了。3蛋黄中加入20g白糖、牛奶、色拉油,充分搅拌至糖融化,筛入低筋粉切拌均匀。4蛋白加入盐,分三次加入剩余的白糖打发,打发至提起打蛋器,带起蛋白霜的立柱不倒即可,如果你还不放心,插入一只筷子,筷子能立住就好了。5分三次将打发好的蛋白霜加入到蛋黄液中,以“之”字形切拌均匀。6将切拌好的面糊倒入模具中,轻震模具。7烤箱上下火160度预热,中层烘烤30分钟左右,视个人的烤箱而定。8出炉,稍凉即可脱模,这个模具很好脱模。小窍门1、最好用新鲜的鸡蛋,更容易打发。2、烤箱不同,蛋糕体的薄厚不同,烘烤的温度和时间供参考,清根据自己烤箱的特点设置。

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“与朋友们相约出游,临时烤一份蛋糕带在路上,忘记家里没有纸杯了,改用模具烤的还真不错,朋友们很给面子,一抢而空。”

图片 2

4张图片

用料主料

4张图片

“入手kitty蛋糕模具,好可爱,立即做了小朋友最喜欢的kitty蛋糕,没有任何装饰,小朋友喜欢的不得了,看来kitty真的好有名气哦!”

  • 图片 3

    低筋粉100克

  • 图片 4

    牛奶40克

  • 图片 5

    白糖60克

  • 图片 6

    鸡蛋5个

“一群朋友要去坝上采风,有一整天的时间会在火车上度过,做些美食带给朋友们品尝,也好消磨时间。没想到,蛋糕蛮受欢迎的,偶自己都木有吃到哦。”

食材明细

辅料

食材明细

主料

  • 色拉油60克
  • 玉米粉10克
  • 白芝麻适量

主料

  • 低粉96g
  • 牛奶40g
  • 鸡蛋5个
  • 白糖90g
  • 玉米淀粉8g

芝麻蛋糕的做法1.

  • 低筋粉100g
  • 牛奶40g
  • 白糖90g
  • 色拉油60g
  • 鸡蛋5个
  • 玉米粉10g

辅料

蛋黄蛋白分离

辅料

  • 色拉油60g
  • 柠檬汁2g
  • 1g

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  • 白芝麻适量

2.

  • 甜味口味
  • 烤工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度

蛋黄打散,搅拌均匀,加入牛奶、色拉油、20g白糖充分搅拌均匀,筛入低筋粉和玉米粉搅拌均匀

  • 甜味口味
  • 烤工艺
  • 数小时耗时
  • 高级难度

KITTY蛋糕的做法步骤

图片 8

芝麻蛋糕的做法步骤

  • 图片 91备齐材料
  • 图片 102蛋白蛋黄分离
  • 图片 113白糖90g
  • 图片 124蛋黄中加入牛奶、色拉油和30g白糖搅拌均匀
  • 图片 135筛入低筋粉和玉米淀粉切拌均匀
  • 图片 146蛋白加入盐,柠檬汁,分三次加入白糖打发
  • 图片 157分三次将打发的蛋白霜加入到蛋黄液中,以“之”字型切拌均匀
  • 图片 168将拌好的面糊倒入模具中,轻震模具
  • 图片 179烤箱预热160度,烘烤40分钟左右
  • 图片 1810晾凉脱模,OK!

3.

  • 图片 191蛋清蛋白分离
  • 图片 202蛋黄打散,搅拌均匀,加入牛奶、色拉油、40g白糖搅拌均匀,筛入低筋粉和玉米粉搅拌均匀
  • 图片 213打发蛋白
  • 图片 224蛋清分三次加入剩余的白糖打发至硬性发泡,可以立住筷子就OK啦
  • 图片 235将三分之一蛋白霜加入到蛋黄糊中,切拌均匀
  • 图片 246将蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜中,切拌成顺滑的蛋糕糊
  • 图片 257烤盘放上模具,将蛋糕糊倒入模具中震出气泡,撒上芝麻
  • 图片 268烤箱预热,160度烤40分钟
  • 图片 279烤好的蛋糕
  • 图片 2810脱模,OK!全部带走。

小窍门1、鸡蛋一定用新鲜的才好打发。
2、烤箱不同,蛋糕体的薄厚不同,烘烤的温度和时间供参考。

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小窍门1.新鲜鸡蛋更容易打发。
2.烤箱不同,蛋糕体的薄厚不同,烘烤的温度和时间供参考。

4.

打发蛋白,蛋清分三次加入剩余的白糖打发至硬性发泡,可以立住筷子就OK啦

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5.

将三分之一蛋白霜加入到蛋黄糊中,切拌均匀

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6.

将蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜中,切拌成顺滑的蛋糕糊

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7.

烤盘放上模具,将蛋糕糊倒入模具中震出气泡,撒上芝麻

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8.

烤箱160度预热,上下火中层烤40分钟

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9.

烤好的蛋糕出炉,稍凉脱模。

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芝麻蛋糕成品图

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烹饪技巧

1.新鲜鸡蛋更容易打发。 2.烤箱不同,蛋糕体的薄厚不同,烘烤的温度和时间有差异,请根据自己的烤箱设置。

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