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香椿蛋饼的做法,详细到家了的香椿勾鸡蛋的做法

时间:2020-01-04 05:46

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主要调味品:香椿意气风发把、鸡蛋数枚

那蔬菜29生龙活虎斤,南方人都抢着买,北方人还不认知,你吃过吧?

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调味剂:精盐一丝丝

星期天逛超级市场,看见香椿就想买意气风发把回来吃,嘿,还真贵呀,29元钱生机勃勃斤,就明日吃的一小把12元钱哦,蔬菜在那之中应该算是最贵的黄金时代种了。尽管这样贵,超级市场那帮买菜的阿姨都在抢着挑呀。笔者想唯黄金时代能解释的说辞就是那香椿太好吃了。

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食物材料明细

制作方法:

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食物材料明细

主料

第一步:香椿切除根部过于粗壮、老掉的一些,用清水洗濯,放在淡盐水中泡十分钟

前不久本人做菜时,家婆还问小编那是什么样菜,小编问他北方没有吗。她说没见过,都不认知,看来南北依然十分大的出入呀。南方人抢着买的菜,北方人都没见过。估计到了北方,大家也要这么了。也是有超级多不认得的事物。

主料

  • 香椿1把
  • 鸡蛋4个

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  • 香椿适量
  • 鸡蛋3-4个

辅料

第二步:锅中烧开水,水烧开,放入香椿,把香椿焯一下水,焯水后香椿会造成猩红,符合规律现象,无妨碍食用

食材:香椿1把,鸡蛋3个,食盐,

辅料

  • 食盐1克
  • 花生油10克

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营造步骤:

  • 食盐适量
  • 花生油少量

其三步:焯好水的香椿捞出在冷水里浸凉后,自然的干水分,切成小段,(友情提醒:块不要切太大,作者做这几个菜的时候正是切大了,哈哈...卡塔尔(قطر‎

1、先一张香椿的图形,香椿买回来之后,用食盐泡水浸透5分钟,再洗濯干净。

  • 咸鲜口味
  • 煎工艺
  • 充分钟耗费时间
  • 简单易行难度

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  • 咸鲜气味
  • 煎工艺
  • 特别钟耗费时间
  • 简易难度

香椿煎蛋的做法步骤

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2、烧黄金时代锅热水,插足香椿焯水,煮至锅中的水再度沸腾,香椿由红变成深翠绿就足以了。捞出过凉水,风干水份。

香椿蛋饼的做法步骤

  • 图片 101嫩香椿,焯水后放对开门双门电冰箱冷冻,随吃随取。
  • 图片 112处理好,切末。
  • 图片 123放盐巴和鸭蛋。
  • 图片 134搅拌成菜蛋液。
  • 图片 145不粘锅放油。
  • 图片 156油热倒入菜蛋液,中型Mini火慢煎,一面玉米黄翻面,两面都深蓝就能够。
  • 图片 167装盘。

第四步:鸡蛋战胜,把香椿放鸡蛋里面拌弄均匀

3、将香椿根部老的部分切去,将香椿切小段,装入碗里,参预多个鸡蛋。

  • 图片 171那么些季节的香椿鲜嫩香浓。选用适合的量香椿去除老蒂备用。
  • 图片 182用热水烫一下香椿,水要沫过香椿。
  • 图片 193洗刷干净,攥掉水分。
  • 图片 204切小段(根据本身喜好可大可小),放适合的数量盐和鸡蛋打垮。
  • 图片 215平底锅放一丢丢油,油热后倒入香椿蛋液(蛋液会自动摊开成饼状)。大火慢煎。
  • 图片 226表面蛋液起头扎实时把蛋饼翻过来继续煎,直至蛋饼两面法国红就能够盛出。
  • 图片 237切开装盘!

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4、参预精盐,用象牙筷搅动均匀。

第五步:热锅烧油,油温升起来后把鸡蛋香椿一齐放锅里面,不要翻动,只要保险不粘锅,尽量不要翻动

5、热锅下油, 将油烧热,倒入香椿鸡蛋,开中火煎至三头上色后事后,再翻面煎至两侧白色。

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6、用锅铲铲成小块就可以出锅开吃啊。

等单方面煎制一会后拿出本领颠勺,翻个!

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道理当然是那样的也可以有不成功的时候,哈哈哈...

清炒一下,稍加点盐就足以承盘出锅了

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