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美食食谱乐博现金网登录

时间:2020-01-04 05:14

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1张图片

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食材明细

食材明细

主料

主料

  • 面粉500g
  • 猪肉200g
  • 面粉500g
  • 酵母5g
  • 泡打粉5g
  • 250ml
  • 白糖10g

辅料

辅料

  • 酵母5g
  • 泡打粉5g
  • 白糖10g
  • 温水260g
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 蚝油适量
  • 香油适量
  • 食用油适量
  • 花椒面少许
  • 茄子1个
  • 尖椒1个
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精适量
  • 生抽1勺
  • 老抽半勺
  • 蚝油1勺
  • 香油适量
  • 五香粉适量
  • 咸香口味
  • 蒸工艺
  • 一小时耗时
  • 简单难度
  • 咸香口味
  • 蒸工艺
  • 一小时耗时
  • 简单难度

茄子猪肉包的做法步骤

茄子尖椒馅包子的做法步骤

  • 乐博现金网登录 31500克面粉加5克酵母,5克泡打粉,10克白糖,260克温水,夏天直接用凉水就可以。
  • 乐博现金网登录 42和成光滑的面团,和好面团直接用就可以不用醒发。
  • 乐博现金网登录 53茄子去死切碎加盐腌制5分钟,攥干水分备用。
  • 乐博现金网登录 64我这是自己剁的肉馅,加葱姜末。
  • 乐博现金网登录 75加盐,生抽,老抽,耗油,鸡精,花椒面,香油,食用油。
  • 乐博现金网登录 86顺一个方向搅拌均匀即可。
  • 乐博现金网登录 97放上茄子末。
  • 乐博现金网登录 108拌匀即可。
  • 乐博现金网登录 119面团揉成长条切小剂子。
  • 乐博现金网登录 1210擀成包子皮。
  • 乐博现金网登录 1311放上馅如图。
  • 乐博现金网登录 1412包成小包子。
  • 乐博现金网登录 1513全部做好放入蒸锅夏天醒发10分钟,冬天醒半个小时。
  • 乐博现金网登录 1614蒸十五分钟即可。
  • 乐博现金网登录 1715成品图。
  • 乐博现金网登录 1816成品图。
  • 乐博现金网登录 1917看皮薄馅大。
  • 乐博现金网登录 201水,面粉,酵母,泡打粉,白糖都放入面包桶启动和面程序。
  • 乐博现金网登录 212一边面包桶和面,一边做馅。茄子去皮切成碎。
  • 乐博现金网登录 223尖椒切碎和茄子碎都放入容器中,放葱花。
  • 乐博现金网登录 234先加入食用油拌匀,让油包裹住茄子防止放盐的时候茄子出水。
  • 乐博现金网登录 245加盐,生抽,老抽,耗油,鸡精,五香粉,香油搅拌均匀。
  • 乐博现金网登录 256和好的面团。
  • 乐博现金网登录 267把面团分成小剂子。
  • 乐博现金网登录 278擀成薄饼。
  • 乐博现金网登录 289放上馅。
  • 乐博现金网登录 2910包成包子。
  • 乐博现金网登录 3011全部包好。
  • 乐博现金网登录 3112把包子放在蒸锅里醒半个小时,蒸二十分钟即可。
  • 乐博现金网登录 3213成品图。
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