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教你九款健脾养胃汤做法,淮山排骨汤的做法

时间:2020-02-02 23:26

材料:排骨半斤、荔浦芋头半个、淮山一小断、姜一小块、胡萝卜几片做法:  1、排骨飞水、芋头、淮山去皮洗干净切块、姜拍扁、胡萝卜切片  2、将排骨以及姜片下锅,注入水煲大概40分钟;然后倒入淮山和芋头慢火煲20分钟左右,然后下胡萝卜片以及调上盐即可  (因芋头极易熟,所以可以晚些下也行,或者小火慢煲)

很多人都有脾胃不和有毛病,如腹泻、恶心、呕吐、食欲不振等症状,千万不要觉得脾胃不和没什么大不了的,当心拖的时间久了拖出胃病来!那么脾胃不和怎么办呢?喝汤是健脾养胃的一个好方法,那么健脾养胃汤的做法有哪些呢?其实想要煲出美味的健脾养胃汤,也不是很难的事情。跟着这些健脾养胃汤的做法来做,菜鸟也能做出美味汤品!

作为一个土生土长的广东人,喝汤是生活中必不可少的一部分,每天每顿饭一定要有汤的陪伴才行。我也一直觉得喝汤其实挺好也很养生。淮山排骨汤是家里常喝的汤,是一个养胃的汤,不仅营养,而且非常好喝,有咸香细腻的口感,下面我将非常认真的将此汤推荐给你。一、淮山排骨汤的好处1、淮山排骨汤是一道药膳,属于粤菜系。2、排骨滋阴润燥;益精补血;适宜于气血不足,阴虚纳差者。3、胡萝卜肠胃不适、便秘、夜盲症、性功能低下、麻疹、百日咳、小儿营养不良。4、淮山含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效。二、所需食材1、原料:排骨 900g、山药 380g、红枣25g、枸杞10g、生姜10g、水7分满(太多容易溢锅)、玉米一根、胡萝卜一根2、配料:盐、姜三、制作方法1、排骨飞水。美食锅火锅深盘加入水烧开,放入排骨煮去血水,捞出。2、重新加入7成清水煮开,放入排骨和淮山,加入生姜、枸杞和红枣,3、排骨、姜放高压锅加水煲开、小火煲20分钟。4、胡萝卜、淮山切滚刀块,玉米切段。5、放入胡萝卜和玉米,小火开煲。6、将高压锅内的食材全部转入砂锅,放淮山。7、大火烧开,再小火煲30分钟,放盐出锅。8、补肾养血,滋阴润燥!美食锅恒温炖煮,山药排骨软而不烂;喝碗热腾腾的炖汤,老少咸宜!出锅!四、食用须知1、排骨滋阴润燥;益精补血;适宜于气血不足,阴虚纳差者。2、胡萝卜肠胃不适、便秘、夜盲症、性功能低下、麻疹、百日咳、小儿营养不良。3、淮山含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效。胡萝卜能增强人体免疫力,有抗癌作用,并可减轻癌症病人的化疗反应,对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。两者与排骨一起煲既有营养又好喝。五、小贴士煮汤时可以往里稍微倒一点醋,能帮助排骨中的钙析出。煮好的汤里可能会有骨头碎渣子,喂食时注意不要取锅底的材料,可避免取到骨头渣子。看完以上的文章是不是觉得有必要自己现在也动手做一份好吃的淮山排骨汤给自己的家人。如果是家里有宝宝的家庭,宝宝喝淮山排骨汤可以有助于他的骨骼生长,但如果发现宝宝食用后有便秘的情况不宜食用。那么快去把淮山排骨汤煲给家人喝吧。

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第一:风栗鲜淮山红枣煲鲜鸡汤

“淮山营养丰富,药用价值极高。功能主治:益气养阴,补脾肺肾,固精止带。用于脾虚食少,久泻不止,肺虚喘咳,肾虚遗精,带下,尿频,虚热消渴。”

材料:鲜淮山1条、风栗肉12个、红枣6个、鸡半只、猪瘦肉100克、生姜3片。

食材明细

做法:各物分别洗净。鲜淮山刮皮、切块;风栗肉切对半;鸡去脏杂、尾部,一起与瘦肉、姜和红枣下瓦煲,加清水2500毫升,武火滚沸后,改文火煲约2小时,下盐便可。

主料

功效:鲜美清润,有益气生津、健脾养胃、强筋壮骨之功,且男女老少皆宜。

  • 排骨500g
  • 淮山1条
  • 胡萝卜1根

第二:花生木瓜章鱼干煲鲫鱼

辅料

材料:花生100克,半生熟木瓜1个(约500~600克),章鱼干1只,鲫鱼1条(约400~500克),猪瘦肉50克,生姜4片

  • 适量水
  • 适量
  • 鸡精适量

做法:各物分别洗净,花生、章鱼干分别浸泡约10分钟,木瓜去皮去囊切块,鲫鱼宰洗净,煎至微黄。全部材料放入瓦煲中,加入清水2500毫升,武火煮沸后改文火煮1小时,下盐即可。

功效:健脾益气和中,养胃生津,有通乳作用。

  • 咸鲜口味
  • 煲工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

第三:党参鳙鱼汤

淮山排骨汤的做法步骤

材料:党参、鳙鱼、精盐、料酒、姜、葱、陈皮、草果、生油、桂皮、鸡汤各适量。

  • 图片 31淮山胡萝卜去皮切成段
  • 图片 42锅里烧开水放入排骨焯出血水
  • 图片 53捞起排骨用清水洗净后和淮山胡萝卜一起放入高压锅中,加入适量的水,调入盐
  • 图片 64盖好,大火烧开转小火煲十五分钟后,再依据个人口味加入适量鸡精
  • 图片 75出锅啦,简单又营养的淮山排骨汤做好啦
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